Amassadeira Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Gastromaq
Marca: Gastromaq Modelo: MBI 05 Disponibilidade: Imediata Referência: 4148G27408
Amassadeira Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Gastromaq
Equipamento desenvolvido para preparar massas diversas e delicadas em pizzarias, restaurantes, hotéis, ambiente doméstico e similares. Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%.
Amassadeira Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Gastromaq - Características
Cuba totalmente em aço inox 304 - maior higiene e durabilidade;
Pás misturadoras em ferro fundido com acabamento em estanho montadas em mancais rolamentados;
Sistema com duas pás com misturadoras helicoidais;
Alavanca para tombamento;
Estrutura reforçada em aço carbono com pintura epóxi de alta qualidade - menor vibração, ruídos e desgaste de componentes;
Engrenagens de ferro fundido - maior torque e durabilidade.
Amassadeira Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Gastromaq - Aplicação
Para preparar massas de pizza, pão, cuca, biscoito, massas frescas e similares.
Ideal para receitas de massas com percentual de umidade de até 40%.
Amassadeira Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Gastromaq - Especificações Técnicas
Capacidade máxima: 3 kg de farinha (5 kg de massa)
Capacidade mínima: 1 kg de farinha (1,6 kg de massa)
Potência: 1/3 cv
Consumo: 0,26 kw/h
Velocidade: 74 RPM
Peso bruto: 48 kg
Dimensões ( A x L x C ): 60 x 49,5 x 85,8 cm
Voltagem: Monofásico bivolt automático
Amassadeira Basculante Semi Rápida 5 Kg Bivolt Gastromaq - Precauções
Colocar primeiro os ingredientes secos e depois os líquidos.
Em caso de não funcionamento verificar se há algum dispositivo de segurança acionado
